Po leżakowaniu w dębowej beczce, portugieser trafia na półtora roku do stalowych kadzi wraz z dużą ilością anyżu, i wielu innych przypraw. W efekcie, otrzymany wermut jest przepełniony aromatami, które znajdziemy w cukierkach "Kukułka" - anyżu, mięty, lukrecji, dojrzałych czereśni i mięty. W smaku słodki smak będzie przeplatać się z kwasowością, by na długo utkwić w naszej pamięci.