Leżakowany w beczce riesling, jest przelewany do stalowych kadzi, gdzie dodawane są zioła, przyprawy korzenne, oraz pieczone migdały. Po kilkunastu miesiącach (przeważnie po 18-u), wermut rozlewany jest do butelek. Przez wielu uważany za "płynną" szarlotkę - w bukiecie poczujemy słodkie i dojrzałe jabłka, cynamon i miód. Usta pełne, długie, z przyjemnym balansem pomiędzy wyraźną słodyczą, a ciekawą i stonowaną kwasowością. Szarlotka w płynnej postaci!