Blanc de Noir oznacza dosłownie „białe z czarnych” – w tym przypadku wino powstaje z czerwonego szczepu Pinot Noir, ale ma jasną, elegancką barwę.To wino musujące produkowane jest metodą tradycyjną (druga fermentacja w butelce), co nadaje mu strukturę i charakter zbliżony do klasycznych win szampańskich.Aromat: dojrzałe owoce (jabłko, gruszka), subtelne nuty czerwonych owoców, delikatny tost / brioche, lekka mineralność .Smak: świeże, dobrze zbalansowane, elegancka kwasowość, kremowa tekstura i drobne bąbelki, nuty pieczywa i dojrzałych owoców, czysty, wytrawny finisz.Charakter: świeże, eleganckie, lekko kremowe, subtelnie owocowe.