Wino o niezwykle przejrzystej barwie, żółto-zielonej. Pełny owocowo-korzenny aromatów. Zawiera nuty brzoskwini z odrobiną miodu limonkowego na maślanej brioszce. Suche, świeże i jednocześnie elegancki i pełny smak wina przywodzi na myśl dojrzałe owoce cytrusowe z nutą orzechów włoskich. Korzenny charakter wina w smaku i posmaku podkreślają ślady ziele angielskie, śmietana i rabarbar. Wino dojrzewa przez 4 miesiące w 5000-litrowych dębowych beczkach Polecane do: sznycel cielęcy z tradycyjną sałatką ziemniaczaną i cebulą, krem ​​szczawiowy z wodorostami, tatar z tuńczyka z sałatką ziołową.