ARE Primitivo di Manduria  to pełne i eleganckie czerwone wino z serca Salento, produkowane w 100% ze szczepu Primitivo. W aromacie dominują dojrzałe wiśnie i śliwki, wzbogacone subtelnymi nutami kakao i wanilii. Na podniebieniu zachwyca aksamitną strukturą, bogactwem owocu i przyjemnym ciepłem, a sześciomiesięczne dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego nadaje mu dodatkowej głębi. Doskonale komponuje się z treściwymi daniami z makaronu, jagnięciną, dziczyzną w intensywnych sosach oraz dojrzałymi serami.