Parajes del Valle Monastrell to ekologiczne, czerwone wino z hiszpańskiej Jumilli, które powstaje z owoców dojrzewających na wysokościach 600–700 m n.p.m. Wyróżnia się niezwykłą lekkością i świeżością, oferując czyste aromaty czerwonych owoców, takich jak maliny i czereśnie, bez ciężkich nut dębowych. Dzięki dojrzewaniu w betonowych zbiornikach zachowuje autentyczny charakter szczepu Monastrell, co czyni je idealnym wyborem do lekkich posiłków lub picia solo po lekkim schłodzeniu.