Blanc de Blancs o jasnożółto-złotej barwie z gęstą, delikatnymi bąbelkami, o orzeźwiającym aromacie kwiatowo-cytrusowym. W smaku dominują zielone jabłka, plastry miodu i kandyzowane pomelo z trawą cytrynową. Wino dojrzewało 5 lat w butelce!